Un nouveau rapport international sur les systèmes alimentaires révèle qu’au moins 10,3 milliards de tonnes de gaz à effet de serre seraient économisées chaque année si les systèmes mondiaux de production alimentaire devenaient réellement durables. Le document, publié par l’Alliance mondiale pour l’avenir de l’alimentation, a évalué les propositions climatiques de 14 pays, dont la plupart sont loin d’être nécessaires.

La plupart des plans climatiques évalués n’incluent pas ou ne priorisent pas les systèmes alimentaires. Si le monde change la façon dont il produit, distribue, consomme et élimine les aliments, ces 10,3 milliards de tonnes par an amèneraient la planète à moins de 20 % de l’objectif de limiter le réchauffement climatique à 1,5° d’ici 2050 c.

Le rapport a évalué la Chine, les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni, la France, l’Allemagne, l’Espagne, le Bangladesh, la Colombie, l’Égypte, le Kenya, le Sénégal, l’Afrique du Sud et le Vanuatu. Hormis la France, l’Allemagne et les Etats-Unis, aucun pays n’a clairement présenté ses tactiques pour promouvoir une alimentation durable.

Le document a également révélé qu’aucun des pays évalués n’a pris en compte les émissions de gaz à effet de serre impliquées dans les importations alimentaires ou comment elles pourraient intensifier la déforestation et la perte d’habitat ailleurs sur Terre.

En adoptant une approche des systèmes alimentaires, souligne le rapport, la résilience climatique est renforcée. « Et cela se traduit par une variété de solutions spécifiques au contexte pour la production, la distribution, la consommation et les déchets alimentaires », ajoute le document.

Les efforts pour la durabilité sont encore rares

Les États-Unis sont considérés comme l’un des pays les plus fertiles au monde, ce qui fait de leurs systèmes alimentaires une source importante d’émissions de gaz à effet de serre. Les derniers plans du pays, soumis aux Nations Unies, font état des émissions de CO2 du secteur foncier, mais ne décrivent pas ce qui sera fait pour réduire les déchets.

Pendant ce temps, leurs besoins alimentaires au Royaume-Uni mettent à rude épreuve les écosystèmes ailleurs dans le monde. En outre, le rapport a révélé que le pays n’a fait aucun geste pour au moins essayer d’atténuer ces impacts internationaux.

En Chine, le plus grand producteur alimentaire au monde, les systèmes alimentaires doivent transformer 1,4 milliard de personnes, mais alors que la demande locale de viande continue d’augmenter, le pays doit importer encore plus de soja pour nourrir le bétail – ce qui a contribué à la déforestation, en particulier dans les pays du sud. Amérique.

Seuls la Colombie, le Sénégal et le Kenya ont fixé des objectifs ambitieux et durables dans leurs plans alimentaires. Au Kenya, par exemple, des mesures sont prises pour accroître la résilience climatique grâce à une utilisation durable des terres.

Au Sénégal, où plus de la moitié de la population travaille dans l’agriculture, les plans sont les plus détaillés. Ils sont l’un des rares pays à inclure l’égalité des sexes dans le cadre du développement durable. Dans l’ensemble, le rapport a conclu que même les meilleurs plans peuvent s’améliorer.

Le rapport a été présenté le Alliance mondiale pour l’avenir de l’alimentation†

La source: Alliance mondiale pour l’avenir de l’alimentationPar AlerteScience